【決定版】完全無欠コーヒー/バターコーヒーの効果と簡単作り方！

この記事を読んで、皆さんも明日から簡単に始められるパフォーマンス向上を実践していきましょう(^^)

では今回はジョブメンズラボのお二人に完全無欠コーヒーの魅力を語っていきます！

まずなぜ完全無欠コーヒーが良いのか一言でわかる？

身体に良いというのは正解！しんちゃん5ポイント！

でも本質は「健康」ではないんです。

「集中力向上で仕事・家庭でのパフォーマンスがあがる」ということです。

詳しくは以下の『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』の書評記事を見てもらいたいけど、基本的に「肌がむくむ」などの身体的不調、「ぼーっとする」などの精神的不調はいずれも体内の「炎症」が原因といえます。

そんな「炎症」に対して、完全無欠コーヒーは抗炎症性を含む食物を摂り、炎症性（反栄養素）を含む食物を減らすことによって、身体的・精神的な不調を避けてパフォーマンスを上げようというアプローチなわけです。

その通り！

話しはそれるけど、健康とかパフォーマンスの前に、現代人はそもそもまず「自分が口にしているものを意識する」というのは大事だね。

そのあたりは以下の『食べる投資』の書評記事においても書きました。

半分正解！　しんちゃん5ポイント！

材料が良いだけでなく、実は完全無欠コーヒーは飲み方にも特徴があって、朝食代わりに飲むことをすすめられているのです！

まぁ確かに食べれないけど、完全無欠コーヒーを飲んでおけば空腹感を感じないというのも完全無欠コーヒーの特徴だよ。

朝食を完全無欠コーヒーにすると、前日の夕食後から18時間ぐらい腸を休ませることになるんだよね。

これが炎症をおさえるのに良いんだよ。

満点！しんちゃん3ポイント！

では、そんな完全無欠コーヒーについて、私が実際に利用しているレシピを大公開します！

まず先に全て列挙しますよー

• マウントハーゲン　オーガニックフェアトレードインスタントコーヒー100g
• ＭＣＴオイル　LOHA Style
• グラスフェッドバター　グランフェルマージュ　250gx3個

そう！実は簡単にできちゃうんだよ！

さらに簡単にっていうとファミリーマートで最近完全無欠コーヒーを取り扱ってたりもするね。

そちらを使う事があっても良いと思うけど、自分が「口にするもの意識する」という意味でも、よっすーは余計な成分が入らないよう自分で作るのをおススメしたいな。

ちなみに調理方法も大事だよ。

完全無欠コーヒーではバターMCTオイルを”攪拌（よく溶け合わせること）も大事なんだよね。

材料と一緒に100円均一のハンドブレンダーがあるとより良いよ！

それも良いよね。でもコーヒーの抗炎症効果はインスタントでも問題なく認めているから、よっすーは簡便な以下のインスタントコーヒーを使っているよ！

そうだね（笑）

コーヒーについて注意すべきはカビなんだよね。安物のコーヒー豆はカビちゃってたりして、そうなると抗炎症とかじゃなくて炎症悪化させるからね。

フェアトレードかどうかはさておきオーガニックのものは選んだ方が良いだろうね！

このコーヒーの一杯分の目安としては人によるけど4g（小さじ2杯）ぐらいですね！

100g買うと、25杯分ぐらいになります！

MCT（Medium Chain Triglyceride）っていうのは中鎖脂肪酸100％の油のことなんだよね。

MCTは、一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすいという特長があって、医療現場・スポーツ分野における栄養補給なんかにも使われてるのよ。

残念ながら無味無臭だよ（笑）

MCTオイルについては本当に色んなメーカーが提供しているけど、個人的には「広告宣伝してプロモーションしている」のより「多くの人に選ばれている」ものを選んでいるので以下を使用中です！

一杯分の目安としては10ml（小さじ2杯）ですね！

450mlの大きさを買ったら45杯分ですね！

最後はバターだね！

これもよく勘違いされてるけど、「バターコーヒー」っていってもなんでもバター入れればよいわけじゃないからね。

グラスフェッドバターであることが大事なんだよね。

グラスフェッドバターっていうのは牧草を食べた牛の乳から作っていて、一般的なバターとは全然違うんだ。

バターには、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸が含まれてるのよ。

飽和脂肪酸の酪酸は、短鎖脂肪酸の一つで、炎症を抑制したり、脂肪の分解を促進する作用が強いんだよね。これが普通のバターよりグラスフェッドのほうが多く含有されているから良いって話。

不飽和脂肪酸はオメガ3とオメガ6と種類があって、それらの効果は真逆なんだよね。

で、アレルギー抑制、炎症抑制、血栓抑制、血管拡張とか良い効果を持っているオメガ３の割合が高いってのがグラスフェッドバターの特徴。

その通り！

だから一般的なバターより価格は数倍するんだよ。

高級志向なスーパーとかでも売ってるけど、よっすーは冷凍をまとめ買いしてるよ！

よっすーはコーヒー1杯分に10g(小さじ2杯）のバターを使用しています。

ちなみにグラスフェッドバターの代わりにギーでも良いと思うよ！

ギーは常温保存できるし便利だけど若干割高になる事に注意かな！

よく聞かれる質問で、「インスタントの完全無欠コーヒーを見かけるけど効果があるの？」というのがあります。

あるんだよ。例えば以下があるね。

世界で初めてというのに惹かれて、よっすーも購入して使用してみたのよね。

でも結論を言うと、普段使いではおススメしません。

なぜならこの商品を例に取ると、原材料のところに「海塩」と本来関係ない原材料が入ってるんだよ。

塩が入っている理由は定かではないですが、よっすーはコーヒーの酸味を打ち消す理由かと考えているのね。

しかし、この表示ではどの程度加えられているかわかりません。

そうなると毎朝飲むものとしてふさわしくないよね。

そうだよね。

でも例外があって、よっすーは旅行や出張に行く時にこういったインスタント完全無欠コーヒーをカバンに入れるようにしてます！

旅先では作成が簡単ではないからね。

じゃあ出番なしかもね（笑）

さて続いて聞かれる質問に「カルディで揃うかな？」があります。

まず結論として、カルディで材料は全部揃います。

良品質なコーヒーはもちろん、グラスフェッドバターも一般的に聞きなれないMCTオイルも売ってますね。

よっすーも確認済です。

カルディのメリットは少量で始められることかな

例えばグラスフェッドバターはネットで冷凍されたものを買うと量が多くなっちゃうからね。

「家の冷凍庫はそんなに大きくない」とか「まだ続けられるかわからない」という事であればまずカルディから始めるのはありかも。

カルディで揃えた方がまず間違いなく高価となっちゃうね。

特にグラスフェッドバターはネットで冷凍されて大きなサイズで買える方が安く手に入るからね。

ちなみにバターの品質は冷凍でも冷蔵でも変わらないと言われているよ。

その通りだね

あと最近はコンビニ（ファミマ）で売っているのもあってそれについて聞かれることもあります。

という事で私も買って調べてみました！

ファミマは以前からRIZAPと組んだ商品を出していたり健康志向のバターコーヒーを投入してるよね。

で、結論として、あんまりおススメしません！

原材料のとこを見てもらうとわかりますが、植物油脂やカゼインNaなど、有害という科学的根拠が示されている成分が含まれているからです！

これらの成分は完全無欠コーヒーの本家のデイビス・アスプリー著「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」でも良くないと紹介されています。

そうなんだよね。

公平を期して言うと、上記のカゼインNaはバターコーヒーに限った話ではなく、コンビニのコーヒー・乳製品にほぼ入っています。

従って、コンビニでコーヒー関連商品全般に言える話です。

私はそうしてるね。

しんちゃん5ポイント！

完全無欠コーヒー/バターコーヒーにダイエット効果を期待する場合もあるよね。

そうそう。

私も実際5KG痩せたし、効果は期待できるよ！

紹介したグラスフェッドバターの「不飽和脂肪酸」も「カフェイン」も、コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」と呼ばれるポリフェノールにもダイエットに効果があるといわれているからね！

詳しくは別記事を見てね！

良いこと言った！しんちゃん10ポイント！

毎朝1杯飲んだとしても「コーヒー（2g）」「グラスフェッドバター（10g）」「MCTオイル（10L）」で70～98円ぐらいだよね。

その辺のコンビニでパン買うより経済的だからね。

人生100年、身体は資本だし、一日一秒を大切に生きるのに完全無欠コーヒーは最高のお供だよ！

ジョブメンズラボ全員で完全無欠コーヒーを流行させてこう！

よろしく！